viernes, 30 de enero de 2009
Barack Hussein Obama, su Blackberry y el 'Compre Americano'
miércoles, 28 de enero de 2009
Alfombrilla de baño viviente
Vía Microsiervos (el blog que todos los días sorprende)
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miércoles, 21 de enero de 2009
'No vine a ser servido sino a servir'
Barack Obama se convirtió en el "pintor en jefe" en una casa de acogida de vagabundos, como parte de una jornada dedicada al servicio a los demás en honor a Martin Luther King.
martes, 20 de enero de 2009
Huevo: El Superalimento
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Huevo: El superalimento Uno de los productos más antiguos y consumidos en el mundo, es considerado ahora un "alimento funcional" por su cualidad de proporcionar una ventaja fisiológica adicional más allá del cumplimiento de las necesidades alimentarias básicas, e incluso hay quienes lo han rebautizado como "el alimento del siglo xxi". Destacados La domesticación de las gallinas y su cría en corrales, hace siglos, abrió la posibilidad de disponer en todo momento de este alimento natural, que se ha convertido en uno de los más abundantes y habituales de la dieta humana. Los huevos suponen una gran contribución al valor nutricional de la dieta y pueden incluirse en una dieta saludable para el corazón, al ser bajos en grasas saturadas y ricos en nutrientes. Son una gran fuente de proteínas de calidad, fundamentales para el desarrollo, funcionamiento y mantenimiento del organismo, ya que forman parte de los músculos, los órganos, la piel, el pelo, los anticuerpos, las enzimas y las hormonas. "Todos los pedazos se transformaron en cosas buenas y útiles: la parte inferior de la cáscara del huevo formó el firmamento sublime, lo superior de la yema tornóse en sol radiante, lo superior de la clara fue en el cielo reluciente luna; toda manchita de la cáscara fue una estrella del firmamento; todo pedazo oscuro de la cáscara tornóse una nube en el aire. desde entonces avanzó el tiempo...”. Este fragmento pertenece al sagrado libro “el kalevala”, de la cultura popular finlandesa, y adjudica al huevo el origen mítico del universo. Los huevos de ave, en los cuales otras culturas, como los celtas, griegos, egipcios, hindúes, chinos y japoneses, ven un símbolo del “germen de la creación del universo”, no sólo no son tan perjudiciales como se afirmaba debido a su alto contenido en colesterol, sino que además están siendo elevados a la categoría de una auténtica "super-comida" del futuro. La domesticación de las gallinas y su cría en corrales hace siglos, abrió la posibilidad de disponer en todo momento y época del año de este alimento natural, que se ha convertido en uno de los más abundantes y habituales de la dieta humana. Hasta ese momento, las personas se alimentaban de huevos que encontraba esporádicamente en los nidos de las aves silvestres. el consumo de huevos fue mínimo hasta el siglo v antes de cristo, cuando las gallinas llegaron a los corrales de grecia e italia. Durante la época romana, los huevos se convirtieron en un ingrediente imprescindible en la cocina y en la repostería. Y en el medioevo constituyeron una parte importante en la dieta de las gentes humildes de toda europa. Gran aporte a la dieta Durante la primera mitad del siglo xx se identificaron la mayoría de las vitaminas y aminoácidos del huevo, con lo que este producto pasó a ser considerado una fuente de nutrientes esenciales para el organismo, e incluso un aliado de la salud. Hasta ahora los médicos recomendaban restringir el consumo de huevos, a los consideraban un alimento "peligroso" por su alto contenido en colesterol, pero los estudios científicos efectuados en las últimas décadas no avalan estas ideas. Según el doctor Donald J. Mcnamara, del centro de nutrición del huevo de washington, eeuu, que ha revisado la literatura científica sobre el tema, consumidos con moderación, "los huevos suponen una gran contribución al valor nutricional de la dieta y pueden incluirse en una dieta saludable para el corazón, al ser bajos en grasas saturadas y ricos en nutrientes. Incluso la american heart association ha cambiado sus recomendaciones que antes limitaban los huevos a "no más de tres yemas a la semana", pasando ahora a permitir "un huevo al día" como parte de una dieta sana", añade mcnamara. Los huevos son uno de los alimentos más nutritivos de la naturaleza debido a la calidad de sus proteínas y a la abundancia de vitaminas, minerales y nutrientes esenciales que aportan a quien los consume. Las proteínas son fundamentales para el desarrollo, funcionamiento y mantenimiento del organismo, ya que forman parte de los músculos, los órganos, la piel, el pelo, los anticuerpos, las enzimas y las hormonas. Nueve de los aminoácidos que las componen -denominados “esenciales” porque no puede fabricarlos el cuerpo y deben incorporarse a través de los alimentos- están presentes en el huevo por lo cual este alimento es considerado una "proteína completa" y de alta calidad. Dentro de los beneficios funcionales más importantes que se le atribuyen al huevo figuran su contenido en colina, un compuesto esencial para las embarazadas y los niños pequeños que interviene en el desarrollo de la memoria. También es importante la riqueza en compuestos carotenoides de su yema, los cuales ayudan a prevenir la degeneración de la mácula del ojo relacionada con la edad, el riesgo de padecer cataratas, y la disminución de la visión en los adultos mayores. El consumo de huevo también puede contribuir a adelgazar, ya que pese a contener una cantidad extraordinaria de nutrientes y estar lleno de vitaminas y minerales, apenas contiene 75 calorías por unidad, el equivalente a una fruta mediana. Eugenio Frater | 2001.com.ve |
martes, 13 de enero de 2009
Andrés Calamaro · ´Mi Gin Tonic´
Para ver bailar voy a un club
mientras muerdo el limón
de un gin tonic usado... en tu cadera,
no me digas que voy a tener que ir
a ver a tu grupo del siglo pasado,
en la bombonera.
Hay días para quedarse a mirar,
hay días en que hay poco para ver,
hay días sospechosamente Light,
hay un deseo que pido siempre que pasa un tren.
Para ver bailar voy a un club mientras muerdo el limón
de un gin tonic usado... en tu cadera,
todo bien porque voy a comer como un rey
en tu agencia de coches usados … entre colegas.
Hay días para quedarse a mirar,
hay días en que hay poco para ver,
hay días sospechosamente Light,
hay un deseo que pido siempre que pasa un tren.
También hay un deseo que pido siempre, que pasa un tren.
Hay un deseo que pido siempre, que pasa un tren.
viernes, 9 de enero de 2009
Personaje narcisista muy conocido ¿De quién estamos hablando?
(La silueta es totalmente distinta al personaje)
Un famoso escritor (que ya identificaremos) escribió un perfil sobre este personaje. Lea abajo lo que dice este escrito, y adivine de quien se trata:
¿Se anima a jugar? Es un personaje muy conocido. ¿Puede descubrir Usted quien es este narcisista?
jueves, 8 de enero de 2009
Se consumará el matrimonio del PC y la TV
FROILÁN FERNÁNDEZ / El Nacional
El principal evento de productos electrónicos y de computación, el CES, Consumer Electronics Show, se celebra en la primera semana de cada año en Las Vegas, Nevada, con la intención de mostrar los nuevos dispositivos y accesorios que se presentarán comercialmente durante el resto del año.
Dado que en 2008 tomó mucha fuerza el fenómeno de las denominadas netbooks o portátiles compactas destinadas al trabajo online, había expectativas sobre los anuncios en ese segmento de computadores.
En el CES se anunciaron las primeras netbooks convertibles al formato tablet.
Libreta accesible. El formato Tablet PC, a medio camino entre una computadora portátil y un asistente digital personal o PDA, posee una pantalla táctil en la que se puede introducir texto manuscrito e interactuar con este dispositivo sin teclado ni ratón.
Las denominadas portátiles híbridas, que pueden ser usadas como portátiles convencionales o como libretas, son conocidas en el mercado de las laptops, pero en esta edición del CES aparecen por primera vez las netbooks convertibles con una ventaja evidente sobre sus antecesoras: cuando se usa como libreta digital es menos pesada y más manejable.
Intel mostró en el CES la primera portátil Classmate convertible que aunque está dirigida a niños, con algunas aplicaciones extra para sacar más provecho de la pantalla táctil, puede marcar una tendencia en el mercado de las portátiles compactas.
HP anunció su tercer modelo de netbook en el CES: la HP 2140 que añade a un disco duro de 160 GB una memoria tipo flash de 80 GB. Y Lenovo introdujo la actualización de su netbook S10 con una ranura ExpressCard, el estándar que sustituye la tarjeta Pcmcia.
Video para las masas. Se reafirma la tendencia en favor de cámaras de video compactas con precios inferiores a 150 dólares, además de nuevas camcorders con más funciones, equipadas con memoria flash.
Kodak lanza en el CES el modelo compacto Zx1 con capacidad para filmar a 60 cuadros por segundo y con resolución HD de 720p. A diferencia de otros modelos de esta gama de cámaras básicas de video, Kodak incluye con la Zx1 un conector HDMI y trae el cable respectivo para asegurar mayores velocidades de transferencia que el USB.
Samsung muestra su nueva línea de cámara de video con memoria de estado sólido de 16 GB, 32 GB y 64 GB. El modelo de 16 GB permite 3 horas de grabación. Canon también ofrece modelos en esta categoría intermedia con precios en torno de los 300 dólares en Estados Unidos.
Los nuevos smartphones. Palm usará esta edición del CES para el relanzamiento de su línea de teléfonos inteligentes, que pareció estancarse con la familia Treo. La que fuera una compañía muy exitosa en el área de los asistentes digitales personales propone un nuevo sistema operativo -nombre código Nova- que pretende llenar la brecha entre el Blackberry y el iPhone.
Los contendores principales en el área de los teléfonos inteligentes, destinados en principio a los usuarios corporativos, se diferencian por el sistema operativo. Nokia conserva el liderazgo con el sistema Symbian que es usado por otros fabricantes de teléfonos, Blackberry emplea una versión propietaria de la empresa canadiense RIM, y Apple hace lo propio con el iPhone. Windows Mobile es tambien un contendor importante en un mercado que se apoya de manera creciente en los servicios y en las aplicaciones, y menos en las novedades del hardware.
Con un despegue lento, la plataforma Android, impulsada por Google, se mostrará en nuevos modelos en el CES, específicamente en una actualización del G1 de HTC, comercializado por T-Mobile en Estados Unidos y en un nuevo modelo presentado por Huawei.
miércoles, 7 de enero de 2009
Diferencias nutricionales entre animales y seres humanos
Hoy en día, con la evidencia cada vez mayor de los efectos críticos de la dieta sobre la buena salud y la longevidad, mayor número de personas está averiguando lo siguiente: ¿Es más apto el cuerpo humano para una dieta vegetariana para una que incluya carne?.
Este cuadro sobre animales y seres humanos me lo pasó una hermana mia, vegetariana, que es especialista en materia de nutrición y contraria a que comamos carne:
CARNÍVOROS | HERBÍVOROS | SER HUMANO |
Tiene garras | No tiene garras | No tiene garras |
No tiene poros en la piel. Transpira por la lengua para refrescar el cuerpo. | Transpira a través de millones de poros cutáneos. | Transpira a través de millones de poros cutáneos. |
Dientes delanteros afilados y puntiagudos para desgarrar la carne. | Dientes delanteros no afilados ni puntiagudos, muelas traseras grandes para triturar el alimento. | Dientes delanteros no afilados ni puntiagudos, muelas traseras grandes para triturar el alimento. |
Pequeñas glándulas salivales. | Glándulas salivales bien desarrolladas necesarias para preparar la digestión de granos y frutas. | Glándulas salivales bien desarrolladas necesarias para preparar la digestión de granos y frutas. |
Saliva ácida. Ausencia de enzima ptialina que prepare los alimentos desde la boca sobre todo los cereales. | Saliva alcalina. Presencia de mucha ptialina para preparar la digestión de los cereales desde la boca. | Saliva alcalina. Presencia de mucha ptialina para preparar la digestión de los cereales desde la boca. |
Ausencia de muelas posteriores para triturar los alimentos. | Presencia de muelas posteriores para triturar los alimentos. | Presencia de muelas posteriores para triturar los alimentos. |
Ácido Clorhídrico en el estómago muy concentrado para digerir carne dura de animal, huevos, etc. | Ácido clorhídrico diez veces menos fuerte que el de los consumidores de carne. | Ácido clorhídrico diez veces menos fuerte que el de los consumidores de carne. |
Sistema intestinal sólo tres veces la longitud del cuerpo para la eliminación rápida de la carne que se pudre rápidamente dentro de ellos. | Sistema intestinal seis veces la longitud del cuerpo. Las frutas y verduras no se pudren tan rápidamente, por lo que pueden atravesar el cuerpo más lentamente. | Sistema intestinal seis veces la longitud del cuerpo. Las frutas y verduras no se pudren tan rápidamente, por lo que pueden atravesar el cuerpo más lentamente. |
Basado en un cuadro publicado por A.D. Andrews, en su libro:
“Fit food for man” (Chicago. Asociación Higienista Americana)
Revisen, po favor, un artículo que habla del ser humano hervíboro, y otro, y el comentario de un lector que hacer refería a algo sobre los omnívoros
No lean esto si quieren seguir comiendo carne.
¿Somos seres aptos para comer carne o vegetales?
Fuentes: Los secretos del mundo, Idas y vueltas, 20 minutos.
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Pensamiento complicado de un tal John Allen Paulos
John Allen Paulos