La arepa venezolana en realidad es una arepa bolivariana, no por otra razón sino simplemente porque a El Libertador Simón Bolívar le encantaba esta masa de maiz moldeada en forma redonda.
Lean: Simón Bolívar prefería la arepa al pan venido de Europa, Arepas caras, Arepa: el pan del venezolano, ¿A qué sabe Venezuela?, Wikiarepa, Arepa en el diccionario de cocina venezolana y Arepa en el libro de Artes Culinarias.
■ La ilustración es un regalo de la agencia EFE y describe tan sólo una forma de hacer arepas.
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